三农电视台贵州讯正值秋季学期开学之际，为深入开展疫情期间校园食品安全守护行动，进一步加强校园食品安全意识，及时发现和消除食品安全隐患，贵州长顺县市场监督管理局联合教育局、综合行政执法局、卫生健康局、公安局打出“组合拳”，对县内校园开展食品安全随机监督检查。
贵州长顺县始终将保障校园师生食品安全作为重点工作，完善工作机制，落实工作责任，强化日常监管，消除安全隐患。此次食品安全随机监督检查主要检查校园内食堂、周边餐饮店和小食杂店，以及查看校园周边200米范围内是否有流动食品摊贩；检查内容涉及食堂环境和食品安全管理、许可经营、清洗消毒等。对存在进货查验渠道和验票不规范、食堂卫生差，特别是餐饮具消毒不到位、食品留样不规范等安全隐患问题的校园食堂及周边餐饮服务单位等，采取面对面沟通的方式，要求其立即整改，以保障在校师生“舌尖上的安全”。
目前，长顺县已开展92所校园的食品安全检查，检查发现了食品留样不规范、餐前检查不到位、从业人员食品安全知识培训记录不完善、部分从业人员健康证超过有效期等问题，对存在问题的学校进行通报，并及时督促其完成整改，形成监管闭环，对存在违法行为的单位进行严肃问责处理，以保障广大师生身体健康和生命安全。
此外，贵州长顺县要求校园食堂及周边餐饮服务单位必须严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，落实餐饮具消毒、索证索票、环境卫生规定，严禁超范围经营。
“下一步，相关职能部门将根据通报的问题实时跟踪督促有关单位进行整改。经营单位提交整改情况报送至县食安办，县食安办根据提交的整改情况进行问题销号。”长顺县市场监督管理局局长金平说道。
接下来，贵州长顺县还将对县内剩余学校食堂、校园内及周边经营单位食品安全进行全覆盖检查，为全县师生撑起一柄食品安全“防护伞”。（图/文 长顺县融媒体中心）
