4月13日，一场新雨过后，笔者走进徽州区西溪南村赤松茸种植基地，松软的土壤里，一朵朵赤松茸正争先恐后地冒出头来，迎接春天的雨露阳光。
小小的赤松茸，白色的菌柱顶着咖啡色的“脑袋”，像极了一把把小雨伞。村民刘丽琴穿着雨靴，拎着一个大水桶，在湿软的泥土里弯下身，小心翼翼地捏住菌柱，轻轻一提，再将赤松茸放进桶里。“别看这一垄田不大，赤松茸多着呢，一圈走下来，一桶就装满了。”刘丽琴笑着说。
举目远眺，80亩田，此时此刻，数不清的赤松茸已破土而出，正等待着采摘。
“基地内同时种植有机稻，秋收过后，秸秆处置是个大问题。为促进水稻秸秆综合利用，我们与上海市农科院食用菌研究所合作，探索稻菇轮作的生态农业发展新模式。去年，我们以10亩田试验，用秸秆做基料培育赤松茸，效益出乎意料，亩产1500斤，收入6万余元。赤松茸种植后的菌包废料又可以作为种植水稻的优质菌肥，提升稻米品质，充分实现资源高效循环的生态价值。”基地负责人方秀全告诉笔者，眼见环保和经济效益可观，今年，基地又新种赤松茸70亩，预计收入能达40余万元。
赤松茸种植不仅解决了秸秆处置问题，也解决了附近村民的务工问题。方秀全说，眼下正值赤松茸丰收季，在基地内务工的村民有十多人。“每天90元，2个月左右的采摘期，我们收入近6000元。”在家门口就能赚钱，说到这，刘丽琴脸上堆满了笑意。
个大圆润且营养丰富，赤松茸目前在市场上供不应求。据介绍，基地的赤松茸除了销往线下生鲜超市、饭店和线上客户外，还引来了游客观光采摘，好评度很高。基地除了种植赤松茸，也提供菌种和技术指导。目前，当地不少村民萌生了自己种植赤松茸的想法。“如果今年稻菇轮作的经济效益依旧稳定的话，下一步，除了适当增加种植面积外，我还想带动并帮助更多村民种植赤松茸，努力走出一条稻菇轮作助农致富的新产业。”方秀全说。
阳光下，一朵朵赤松茸破土而出孕育着新希望，这些赤松茸，帮助贫困人口“种”出了脱贫路，也将为更多村民撑起“致富伞”。
(李晓洁)
