最近几年,奶茶消费如火如荼,各类品牌百花争鸣,而近期颇受关注的当属茶予,这个主打乌龙茶茶底,以“轻热量,好喝不怕胖”的制茶理念成功吸引了众多年轻消费者,成为炙手可热的“黑马”茶饮品牌。成功背后皆有缘由,那茶予成功的背后又有着什么样的秘诀呢?接下来我们一起来了解一下。
好的奶茶店,除了好的产品,管理经营也占有很大一部分原因。茶予的成功,最关键的两个因素,一是好产品;二是成熟的经营管理经验。
据茶予创始人江姐介绍,茶予茶饮选用台湾上品碳焙乌龙茶做新式茶饮的茶基底,调整奶、糖、茶的比例,在保证口感的基础上,大大减少了糖的用量,不仅带给消费者美味的享受,也保证了消费者的健康,正是印证了茶予的品牌口号:茶予轻热量,好喝不怕胖!
此外,江姐深耕茶饮行业近10年,从小白到经营大师,与茶结下的缘分,让她学会更用心经营茶饮。
早在2009年之前,江姐就创立了自己的一个奶茶品牌,从1家店到200+家店,她花了10年时间。最开始,她也失败过。她的第一家店开起来的时候,因为选址不对,经营无章法,3个月后关门大吉,投资的几十万打了水漂,之后她深刻理解到:开店不只是做好产品就够了!因为不甘心,又开了第二家店,这次,江姐汲取了前面的教训,从开店前的选址,产品线规划到后期的运营引流,从选址初期的人流量统计到消费群体、消费习惯的分析到开店后的经营技巧精化、营销方式创新实践,她事无巨细,一步一脚印,稳扎稳打,终于,这家店成功了。随着生意越来越红火,慕名而来的加盟商也越来越多,就这样成功了。
茶予的经营体系就是江姐在原来加盟连锁体系的基础上进行原物料、服务以及营销三大体系的升级版, 并确立了“加盟的核心是经营体系传授”的服务理念,之后,江姐将升级后的体系成功实践运用在4家直营店上,生意十分红火,现刚刚开放加盟。
茶予的经营体系就是江姐在原来加盟连锁体系的基础上进行原物料、服务以及营销三大体系的升级版, 并确立了“加盟的核心是经营体系传授”的服务理念,之后,江姐将升级后的体系成功实践运用在4家直营店上,生意十分红火,现刚刚开放加盟。
责任编辑:刘斌]