推介川南美食 打造“长宁凉糕”全产业链

      三农电视台四川讯（宋成均 赵雪松 康旭）近日，据四川省宜宾市长宁县第十二届“竹宴天下·味美四海”竹食文化旅游活动暨招商推介会消息，长宁县人民政府与四川某餐饮管理有限公司签约长宁县“长宁凉糕”品牌服务输出工程建设项目。

按照协议，该公司将在三年内总投资1亿元，建设“长宁凉糕”产业孵化中心、市场开发中心和产业运营中心等。

据介绍，产业孵化中心，主要负责该项目规划、设计、培训；市场开发中心，主要负责实体店选址招商加盟；产业运营中心，主要负责实体店经营、管理；食品研发中心，主要负责食品、菜品研发及更新和加工；电子商务中心，主要负责电子商务产品销售、物流配送、结算。

据了解，长宁县双河葡萄井凉糕，是川南著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一，现已扩展到成都等地的川味小饭馆，和宜宾燃面是绝妙搭配。

此外，长宁县还签约川中食品有限公司年产2万吨食用笋加工生产项目，该项目总投资2000万元，项目位于长宁经开区，主要建设竹笋系列食品加工厂房建设、产品展示厅及基础设施建设等。